鉄鍋で焙煎すると、とても香ばしいコーヒーになります。

一回の焙煎で1kg。

少しづつ、丁寧にローストします。

こんがりと香ばしくなったコーヒー豆。

見た目にも美味しそうなコーヒー豆ですが、ドリップすると香ばしい香りに、奥深いコク。

食後のひと時の愉しみです。

つい、ほっと一息ついてしまう。

カフェのテラスがよく似合う、そんな珈琲を目指しました。

落ち着いた昼下がりを思わせる、カフェレストランがつくった、

「鉄鍋で焙煎した珈琲」です。

どうぞ召し上がれ！